Jambon entier salé par saumur. 
Convient pour faire en cuisson lente dans la braise ou au four basse temperature. Veillez à bien l'emballer dans du papier alluminium de façon à ce que le jus ne coule pas. 
Avantage : lorsqu'il est mis en cuisson il n'y à plus rien à faire. Vous pouvez recevoir vos invités sans stress. A sortir juste avant de servir. 
Pour toute commande, une recette de sauce d'accompagnement "spécial" vous sera donné.
Accompagnement : frites, pommes de terre au four ou légumes de saison.
Poids 10-12kg
prix : 7.90€ le kg
Pour 30 pers. environ soit 3€ environ par pers.
Se réchauche trés bien le lendemain.
A commander au moins 10 jours à l'avance.